Als je net als ik een visuele beperking hebt, kan uit eten gaan soms een uitdaging zijn. Van het vinden van je weg tot het lezen van de menukaart, het vraagt vaak net wat meer aandacht. Daarom was ik zo aangenaam verrast door Sushi Mol, een Japans restaurant in Groningen. Het is een plek die de zintuigen prikkelt en waar alles voelt alsof er over nagedacht is.
Een warme ontvangst en slim bestellen
Gelegen vlakbij de IKEA, is de locatie van Sushi Mol gemakkelijk te bereiken. Zodra je binnenstapt, word je onmiddellijk opgemerkt en vriendelijk begroet. Deze persoonlijke aanpak maakt direct een verschil. Het voelde gastvrij en zorgde ervoor dat ik me meteen op mijn gemak voelde. Het is zo fijn wanneer je je gehoord en gezien voelt, ook al zie je zelf misschien wat minder.
Het concept met de tablet om te bestellen is slim. De foto’s zijn groot en duidelijk. Toch is het handig om iemand mee te nemen die goed kan zien om je te helpen met het doornemen van de uitgebreide menukaart en het plaatsen van de bestelling. Zodra de bestelling is geplaatst, verschijnen de gerechten en drankjes verrassend snel aan tafel. Het maximum van vijf gerechten per ronde is ruim voldoende, en drinken telt mee als één van die gerechten. Dat had ik me even niet gerealiseerd, dus ik bestelde uiteindelijk vier gerechten met een drankje erbij. Geen enkel probleem natuurlijk, maar goed om te weten.
Een aanbod voor iedereen
Het menu is uitgebreid. Of je nu van sushi, vleesgerechten, loempia’s of zelfs gebakken banaan houdt, er is voor ieder wat wils. Dit is perfect voor als je met een gezelschap bent waar niet iedereen van sushi houdt. En voor de kleintjes? Die kunnen hun hart ophalen aan patat en frikandellen en zich vermaken in de speelhoek. Zo wordt het een feestje voor het hele gezin.
Een zintuiglijke ervaring
Wat me verder opviel, was de akoestiek. Op rustige momenten is het hier heerlijk kalm. De geluiden zijn zacht, wat het makkelijk maakt om een gesprek te voeren. Op drukke momenten wordt het geluid wel wat luider, maar het blijft dragelijk. De verlichting is zacht en comfortabel. Dit is erg fijn, omdat fel licht mijn ogen kan vermoeien. Als je net als ik wat extra licht nodig hebt, is een plekje bij het raam een aanrader. Het zachte daglicht maakt alles net wat duidelijker zichtbaar en zorgt voor een ontspannen sfeer.
Mijn bezoek aan Sushi Mol was meer dan alleen een diner. Het was een bewijs dat er overal rekening gehouden kan worden met de behoeften van anderen. Van de gastvrije ontvangst tot de slimme tablet en de ontspannen sfeer: ik kom hier zeker terug.